SketsのPRで、日比谷にあるコンセプトカフェでランチをいただいてきました！♡

内幸町からすぐ！

内幸町や新橋駅日比谷口からほどちかい航空会館というビルの1階にあります。
真っ白な内装が印象的なカフェです。オープンキッチン、というか入り口はいってすぐに仕切りのないキッチンがあって驚きです。

こちらのコンセプトカフェ、名前の通りコンセプトがあるのですが、企業とスターシェフや人気サロネーゼがコラボレーションして開発したメニューを楽しむことができる新しいスタイルのカフェなんだそう！2週間ごとに新しいコラボメニューがでて、企業の新しい情報発信の場にもなっているそうです。

で、今回はらでぃっしゅぼーやのキャベツを使った絶品ロールキャベツをいただいてきました！

「中沢フーズ×若林三弥子　絶品ロールキャベツ」

店員さんが少ないからか、基本お水などはセルフなようで、コンセプトについては自分で店内ポスターを読んで理解する感じ（特に説明などはないです）

今回は、中沢フーズというところのサワークリームと、らでぃっしゅぼーやのキャベツを使った、若林三弥子さん監修のロールキャベツランチです。
ロールキャベツ以外に、ピクルスとサラダとスープがついています。

ロールキャベツにサワークリーム？！と思ったのですが、これがクリーミーでとっても合います。爽やかさもあるんだけど、コクが増すのが驚き……！
そしてキャベツが甘くておいしい！ナマのトマトを使ったソースとも相性よくて、添えられたごはんがススムススム！お肉はとってもジューシーなんだけど、重すぎず量もとてもちょうどいいですね。

サイトをみるとどうやら店内でレシピも配布していたそう。

らでぃっしゅぼーやのキャベツを使っているだけあって、こういったキャンペーンもやっていました。食べた人にさらに特典があるって嬉しいですねー。

らでぃっしゅぼーや

店舗情報

CONCEPT CAFE
〒105-0004 東京都港区新橋1-18-1　航空会館1階
TEL:03-3503-8525
OPEN:11：00〜17：00
（土日祝休み、不定期でスタジオ使用の日はお休みです）